2010-07-04

紅酒燉牛肉

 其實,我做的不是那種很有名的紅酒燉牛肉,只是有用到紅酒去燉牛肉而已。

 食材:紅酒 2 瓶
    牛肉(牛腩) 2 公斤
    洋蔥 6 顆
    紅蘿蔔 8 根
    洋菇 10 朵
    牛肉高湯 1 公升 (我用的是 Costco 買的牛尾湯 3 罐)